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【酱怎么做好吃 公开万能酱料的神秘做法】1、用料：秘制蒜蓉酱1小勺 ， 生蒜末1小勺（可加可不加我喜欢吃蒜所以每次都必加生蒜） ， 油辣子1小勺（喜欢吃辣可以多放点） ， 生抽1小勺 ， 香油1小勺 ， 香菜1根 ， 小葱1根 。
2、把蒜头打成蒜末 ， 300克蒜末 ， 留下50克不炒 ， 放一旁备用 。
3、黄金蒜炒好了 ， 趁热加入生蒜末 ， 搅拌均匀 。
4、趁热加入的生蒜 ， 让热油把蒜香逼出来 。（看都在冒小泡泡） 。
5、待蒜末不冒小泡泡了 ， 说明油温慢慢下来了 ， 我们就可以把海鲜酱、蚝油、柱侯酱、鸡精、糖 。。依次放入 。
6、把它们搅拌均匀 ， 让油的余温激发出香味 。搅拌均匀后就可以拿个玻璃瓶装起来 ， 常温放在一旁 ， 想用就拿出来 。（我放了有一个星期 ， 打开瓶盖还是香香的 。
7、上面写上的佐料 ， 依次加入搅拌均匀即可 。
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