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【荷兰豆炒山药好吃吗 清爽夏日必不可少的家常菜】1、食材：胡萝卜1小根，荷兰豆20条，山药半根，糖1茶匙，鸡粉半茶匙，盐半茶匙 。
2、荷兰豆摘去两端和丝 。萝卜切成片 。山药去皮切成片 。
3、热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下 。
4、然后捞起装碟 。再把荷兰豆焯一下 。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯 。
5、热锅下油爆香蒜米 。把所有的材料加入一起炒 。
6、加入糖、盐、鸡精调味 。拌匀后装碟食用 。
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