花菜也叫花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝等名字 ， 花菜有白色的 ， 也有绿色的 ， 花菜是一种营养价值很高的食物 ， 吃花菜有很多的好处的 。
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花菜的营养价值 吃花菜的好处1.绿色的花菜也叫西兰花、青花菜 。而白花菜和绿花菜的营养都是差不多的 ， 只是绿色的花菜比白色的花菜的胡萝卜素会相对高一些而已 。
2.花菜的花都是特别嫩的 ， 所以说吃起来口感特别的丰富 ， 花菜是一种很容易消化的一种食物 ， 花菜含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 同时花菜还含有丰富的食物纤维和多种维生素A、B、C、E、P、U ， 同时花菜的钙、磷、铁等矿物质营养元素也是特别的丰富的 。
【吃花菜好处 花菜的营养价值】3.花菜中的维生素C含量是最好的 ， 可是比大白茶高出四倍之多 ， 同时花菜的钙的含量也很丰富 ， 可以给人体补钙 ， 花菜是一种可以促进生长的一种食物 ， 也可以保护视力 ， 可以提高记忆力 ， 花菜给儿童和青少年吃是最好不过的 。
4.花菜可以提高人体的免疫力 ， 可以促进肝的解毒 ， 也可以清理血管 ， 花菜可以清热解毒 。花菜有很好的抗癌的作用 。
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