油炸孜然蘑菇的做法
文章插图
1、蘑菇撕成丝，洗净，挤干水分 。
【油炸孜然蘑菇的做法】2、四勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋，加水搅拌成糊，然后倒入蘑菇搅拌均匀，让每块蘑菇都裹上面糊 。
3、锅里放油，中小火烧六七分热，用筷子一块一块夹进去，炸至表面金黄捞出 。
4、大火加热油，蘑菇倒入炸大概一分钟，然后倒入盘子里，撒孜然、辣椒面或者烧烤料即可 。
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