扁豆的做法
起锅烧油倒入猪肉炒至变色后 ， 依次倒入料酒、生抽、蒜片翻炒均匀 。再加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒至辣椒断生 ， 最后加入水淀粉翻炒均匀 ， 美味的扁豆炒肉就完成了 。
扁豆炒肉的制作方法
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准备食材：扁豆、猪肉、辣椒、蒜、料酒、生抽、鸡粉、盐、水淀粉、植物油 。
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1、扁豆洗净切丝 ， 猪肉切丝 ， 辣椒切丝 ， 蒜切片备用 。
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2、起锅烧水 ， 水煮沸后倒入扁豆焯水30秒捞出沥干备用 。
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3、起锅烧油 ， 油热后倒入猪肉炒至变色 ， 再依次倒入料酒、生抽、蒜片翻炒均匀 。
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【扁豆的做法】 4、加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒至辣椒断生 ， 最后加入水淀粉翻炒均匀 ， 美味的扁豆炒肉就做好了 。
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