文章插图
1、白贝下锅煮 ， 开口后迅速捞出备用爆炒白贝的做法
2、小火煎葱油 ， 葱变色后捞出
3、待葱油稍凉后下指天椒、花椒、蒜、姜 ， 中火爆香
4、转大火下花甲爆炒
【白贝的做法 爆炒白贝的做法】5、调料：玉米粉、蚝油、酱油、海盐 ， 下少许水调匀 ， 倒入锅中翻炒
6、最后下紫苏、香菜炒匀出锅 。
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