牛排的酱汁怎么调
调制牛排酱汁的方法：
1、准备材料：黑胡椒粉一勺、洋葱半个、大蒜两瓣、番茄酱一勺半、蚝油两勺、食用油少量、生粉半勺、清水适量 。
2、把洋葱、大蒜切碎 ， 不要混在一起 。
3、空锅大火烧热以后 ， 放入少量的油 ， 等待两三秒 ， 关到最小火 ， 放入大蒜末 ， 让大蒜末慢慢炸到变软 ， 略微变色 。
4、然后放入洋葱 ， 小幅度不断翻炒 ， 炒到洋葱变软 。
【牛排的酱汁怎么调】5、放入蚝油和番茄酱 ， 加入黑胡椒粉、一点点糖 ， 翻炒几秒以后 ， 加入少量清水 ， 烧开之后 ， 加盐、生粉 ， 搅拌均匀即可 。
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