山药是很好吃的一种食物，可是在做山药的时候会过敏，同时炒山药也是很容易发黑的，现在我们看看如何做才不会发黑吧，同时我们也看看如何不变色吧 。
【怎样炒山药不发黑 如何炒山药不变色】
文章插图
怎样炒山药不发黑 如何炒山药不变色1.山药是一种肉是白色的一种食物，可是山药却是一种很容易受到氧化的一种物质，如果这种物质被氧化掉了 。
山药就很容易变黑，这时候我们再煮起来就会变得发黑色，这样口感就会差一些了，这时候我们应该如何做才不会让山药发黑？
2.我们在做山药的时候可以这样我们在清洗山药的时候，再把皮去掉，然后再快速切好，放进水中泡着，避免过久的时间和空气中的氧接触 。
3.这就是快速减速少山药变黑氧化，同时也可以在水中加入一些醋，然后再去煮，或者是在切好片的时候就速地放进开水中焯一下。
4.这样山药表面就不会被氧化了，也就不会发黑了，这样看起来山药也会比较白了，吃起来口中感也会好一些了 。也不会变色，这可是原色原味的山药了 。
推荐阅读
- 冰箱发霉怎么清洗干净 冰箱发霉怎样清洗
- 怎样自制固元膏 固元膏的制作方法
- 铁杆山药怎么做好吃 铁杆山药的吃法技巧
- 布料发霉怎样清洗干净 布料发霉怎样清洗干净图片
- 天津炒面的做法 给大家推荐一种简单方法
- 白糖怎么储存 炒菜放白糖的好处
- 银手镯氧化了怎样恢复原来的光亮
- 怎样把胯两边练大
- 早餐不能少，怎样吃早餐才最健康？
- 夏天米怎么储存 夏天怎样保存大米