白毫银针的冲泡方法 白毫银针冲泡方法
【白毫银针的冲泡方法 白毫银针冲泡方法】
文章插图
1、冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具 。
2、用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣 。
3、一般一次饮用投入茶叶3～5克 。
4、洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果 。
5、将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右 。
6、用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升 。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳 。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加 。
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