法式焦糖蜂蜜杏仁船
法式焦糖蜂蜜杏仁船制作时直接是用糯米船制作的，所以比较简单，只是在整形时要小心，如果不小心把杏仁片整的太厚，可以在切薄以后，稍微用手指调整即可 。
法式焦糖蜂蜜杏仁船的做法： 1、糖、鲜奶油、蜂蜜、奶油一起加热至115°c后关火 。(糖融化以前，尽量别搅拌，以免反砂呦)
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2、趁热用耐热橡皮刮刀拌入杏仁片 。
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3、拌好后，倒于烘焙纸上 。
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4、整形至宽度约等于糯米船之大小 。
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【法式焦糖蜂蜜杏仁船】 5、包好放于冷冻至定型 。
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6、将烤箱预热150/150°c 。从冷冻取出，放于室温约10分钟 。(若天气热，可缩短室温时间)
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7、切薄片 。
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8、摆于糯米船上 。
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9、150/150°c，中下层约烤25分钟 。
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10、出炉冷却后即可享用，或者用热封袋密封包装 。
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11、破掉的糯米船别浪费，可以摆上一点点馅料，烤完也是一样美味!
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成品图：
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