柠檬有哪些做法
鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净 ， 横切成2mm厚的片 ， 去种子后直接放入杯中沏凉开水 ， 加入适量冰糖即可饮用 。
制糖渍柠檬：将柠檬洗净、切片、去籽后 ， 按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例 ， 采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严 ， 一周后即可饮用 。
柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品 ， 可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中 ， 可去腥除腻 。
柠檬的营养价值及功效：【柠檬有哪些做法】柠檬是一种营养价值非常丰富的水果 ， 这种水果里面含有大量的维生素c 。多吃柠檬之后 ， 可以补充人体所需要的微量元素 ， 补充营养物质 。而且柠檬本身胃酸甘、性平、入肝经 。多吃柠檬可以生津解暑 ， 并且可以开胃醒神、促进食欲 。除了维生素c以外 ， 里面还有大量的维生素p、维生素b1、维生素b2等微量元素 ， 平时可以适当服用 ， 从而补充人体所需要的钾、钙、铁 。
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