红薯和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和红薯百能一起吃，做成红薯鸡蛋堡
主料：面粉100克、红薯1个、鸡蛋3个
辅料：香肠1根、香葱2根
1、将红薯削皮，洗净再切薄片；
2、放上蒸锅里蒸熟，用筷子戳入无压力即可；
3、蒸红薯期间，将香肠、香葱切碎备用；
4、红薯蒸熟后稍微冷却，再将红薯块放入果汁杯中，倒入适量清水，搅打成均匀的汁，没度有果汁杯则可以用勺子压成泥；
5、将红薯糊、面粉倒入碗中，再加入食盐，也可加少量味精和五香粉；
6、搅拌成稍微粘稠的面糊；
7、模具预热好后，往模型内倒入少量的食用植物油，一个孔内内磕入一个鸡蛋，些许火腿及葱花，并撒上适量的盐，加热至凝固；
8、再往另一个孔内舀入适量面糊，底部加热至凝固后将鸡蛋取出放入面饼中，继续加热；
9、将已基本煎熟的鸡蛋一面用刮刀从模型中取出来，朝容下放入刚倒入面糊的孔内，再朝另一孔内倒入适量面糊；
10、有鸡蛋的那部分面糊煎定型后，再用刮刀挖出，附在旁边的面糊中空，形成鸡蛋夹在中间，直至熟透就做好了；
11、红薯鸡蛋堡成品图
一般来说，百两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造度成腹痛的 。
但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的 。问
扩展资料
土豆和鸡蛋
小时候就听大人说过，土豆和鸡蛋在一起吃会中毒，有人信以为真!
其实没有什么科学道理，用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼，两答者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白，又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素、膳食纤维等，回富含营养，又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起，答做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕，营养价值高 。
参考资料百度百科-食物相克
红薯和鸡蛋可以一起吃 。红薯富含膳食纤维，鸡蛋富含蛋白质和脂肪，两者同时食用能补充营养 。
拓展资料：
红薯要科学食用：
红薯虽然是一种价抄廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状 。zhidao因此一次不要吃太多，尽量细加工，好和米、面搭配吃，这样可以防止肚胀、烧心等情况 。
吃凉红薯容易导致胃腹不适，红薯在胃当中会产生酸，因此，胃溃疡和胃酸多的人不适宜吃 。生红薯比较难消化，不适合生吃 。
参考资料：
食物相克_百度百科
红薯不能和鸡蛋一起吃
红薯和鸡蛋这两个食材单独食百用的话，都是营养很丰富的，对我度们人体非常有益处，但是因为这两知者都是不太容易消化的，因此如果我们道将两者一起食用的话，更加不容易消化了，对我们的肠胃会造成影响，严回重的话，可能会导致腹痛的情况出现，所以大家最好是将这两个答食材分开
不能 。
红薯含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状 。因此，吃红薯应该讲究科学 。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现 。
油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 。很多人平时都喜欢吃早餐的时候，在豆浆当中打入鸡蛋花，或者是吃完鸡蛋之后喝豆浆，其实这样是不7a64e4b893e5b19e31333365656537好的 。
当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药 。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋 。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻 。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶 。有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 。
拓展资料:
食用红薯的好处:
1. 每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者 。
2. 含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用 。
3. 红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫” 。
4. 是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义 。
参考资料：百度百科：鸡蛋
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