我们吃的香菇有两种 ， 一种是新鲜的 ， 一种是干的 ， 现在我们就看看这种干香菇应该如何去保存吧 。
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干香菇的储存方法 干香菇的保存方法1.干香菇是没有什么水份的 ， 所以说为了让干香菇可以保存得更久一些 ， 要保证干香菇干燥 ， 一旦有水 ， 很多微生物就开始活动了 ， 干香菇就不能很好地存放下来了 。
【干香菇的储存方法 干香菇的保存方法】2.所以说我们要储放好干香菇是要放在一些密封的环境中 ， 比如把袋口扎好 ， 或者把瓶盖盖好这样就可以防止水份进来了 。
3.干香菇放了一段时间以后 ， 可能在取干香菇吃的时候会有一些水份进来 ， 可以每隔一段时间就放在太阳下面晒一下 ， 这样可以把水份去除 ， 同时也可以把一些细菌杀掉 ， 也是对保存干香菇是有好处的 。
4.干香菇最好放在一些低温的环境下储存 ， 因为在代温的环境中 ， 一些微生物也是不活跃的 ， 这样就不必担心干香菇会坏掉了 ， 所以说我们在家里要把干香菇放进冰箱中存放是最好的 。
5.平时我们存放干香菇的时候也要避光储存 。因为光线中有一种叫红外线的 ， 这样就会使香菇升温 ， 所以说要用一些不透光的袋子装着是最好的 。
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