糯米狮子头
糯米狮子头是一款比较有特色的小吃，它是将煮熟的糯米和新鲜的猪肉还有各种蔬菜混合在一起后油炸，吃起来口感香滑、油而不腻，给你好感倍增 。
糯米狮子头的制作过程：1、糯米洗净煮熟放凉备用，香菇、胡萝卜切碎粒，姜蒜切末 。肉馅里加入切碎的胡萝卜、香菇和姜蒜末 。
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2、打入鸡蛋拌匀 。
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3、加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用 。
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4、手上蘸水，将馅料搓成圆子状 。锅里适量油烧热，放入园子油炸 。
【糯米狮子头】
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5、炸至金黄色捞出 。
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6、锅底留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可 。
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成品图：
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制作小技巧：1、狮子头过油炸时，油温不能过高，否则糯米会焦糊，控制在五成油温慢慢浸炸养熟即可 。
2、可根据自己的喜好来选择肉类或者其他，比如：牛肉、什锦等等 。
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