北港毛尖是条形黄茶的一种 ， 产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带 。在唐代就有记载 ， 清代乾隆年间已有名气 。
特点：外形芽壮叶肥 ， 毫尖显露 ， 呈金黄色 ， 内质香气清高 ， 汤色橙黄 ， 滋味醇厚 ， 叶底肥嫩黄似朵 。
产地：北港毛尖 ， 以注册商标“北港”命名 ， 唐代称“邕湖茶” ， 属黄茶类 ， 产于湖南省岳阳市北港 。区气候温和 ， 雨量充沛 ， 湖面蒸气冉冉上升 ， 低空缭绕 ， 微风吹拂 ， 如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空 ， 形成了北港茶园得天独厚的自然环境 。
工艺：北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘 ， 要求一号毛尖原料为一芽一叶 ， 二、三号毛尖为一芽二、三叶 。抢晴天采 ， 不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把 。鲜叶随采随制 ， 其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序 。
【北港毛尖略述】 功效：增加脂肪代谢 ， 对脾胃最有好处 ， 消化不良 ， 食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 ， 黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上 ， 而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果 。
