肉类怎么保鲜
如果没冰箱，你可以用纱布在白醋中蘸湿，然后全部把肉用其盖好，放一天是没有问题的，它隔离了空气中微生物与肉的接触 。有一定杀菌作用 。肉也不会酸 。
如果没有冰箱的话，就用真空保鲜盒了，这样能保存的久一些，
建议你买鲜康保真空保鲜盒，是目前市面上保鲜盒中真空度最高的
氮气相对来说是一种惰性气体，一般不会与其他物质反应，但目前来说我还只听说过用氮气去储存粮食，烤鸭这块儿还不知道，所以效果怎么不是很清楚，但保鲜是没问题的！
理论上可以，不过具体的看天气的问题 。
劝你还是去买个冰箱吧...
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