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【十七世纪的工艺百科全书是什么十七世纪的工艺百科全书是什么书】十七世纪的工艺百科全书是《天工开物》。《天工开物》由明朝著名科学家宋应星所著，收录了大量当时农业和手工业的生产技术，如机械、陶瓷、纸、火药、制盐、纺织等等，是中国保留得最全面的科技史作，反映了明朝的生产力情况。

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