众所周知 ， 金骏眉红茶与肉桂茶都是独具特色的优质茶叶种类 ， 但因为两种茶叶的产地都是在福建 ， 很多的人会把两者作比较 ， 因此 ， 下面小编就给大家介绍一下吧！金骏眉和肉桂茶的区别?1、名称?金骏眉属于红茶 。肉桂茶属于乌龙茶 。?2、外观?金骏眉有茶毛、条索弯曲 ， 颜色乌黑带金黄 ， 感厚实 ， 有花果香气 。肉桂有条索细结 ， 枝梗短细 ， 枝皮尚紧 ， 叶张略薄 。色泽乌绿油润 ， 带三节色 。?3、茶汤?金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑 。肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香 ， 具有独特优异的香味 。?4、口感滋味?金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道 ， 喝着有淡淡的蜜味 。肉桂滋味清醇带特异 ， 汤色橙黄或浅黄色 ， 叶底软亮 ， 红边明显 ， 主脉明显 ， 叶齿细浅 ， 属稀有品种 。金骏眉茶 ， 属于红茶中正山小种的分支 ， 原产于福建省武夷山市桐木村 。?由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。?金骏眉品质特征?金骏眉之所以名贵 ， 是因为全程都由制茶师傅手工制作 ， 每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖 ， 采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽 ， 然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品 ， 外形细小紧密 ， 伴有金黄色的茶绒茶毫 ， 汤色金黄 ， 入口甘爽 。?喝金骏眉的功效?1、咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?2、咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?4、茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中 ， 高血压和冠心病的发病率较低 。?5、茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质 ， 将细菌杀死 。?6、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。7、金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 ， 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。?金俊眉怎么泡?1、茶具?泡金骏眉所用茶具最好用玻璃杯盖碗和茶壶 。?2、茶量?透金骏眉茶叶一般5克左右 ， 也可根据个人口感喜好放量 。?3、水温?水温一般85-95度之间 ， 不同金骏眉有区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高 。?4、浸泡时间?可根据个人口感喜好,建议第一次以15秒、25秒、35秒以后逐渐时间接近加倍延长,金骏眉通常可冲泡八次以上 。?总之 ， 优质的金骏眉作为正山小种红茶的新种类 ， 她容身福建武夷山国家级自然保护区独特的生态环境和丰富的茶树种类资源 ， 通过挖掘传统正山小种红茶400余年的历史文化 ， 在工艺上创新 ， 品质上提高 ， 有用保健成分上增加 ， 为正山小种这一我国特有红茶种类的发展和中兴作出了重大奉献 。它补充了福建省和中国高端红茶市场的空白 。
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