小米药食同源
中药都是药食同源的，小米也是药材，小米也叫“粟”，性微寒，味咸；主治，可以养肾气，除脾胃中热，利小便，治痢疾 。磨成粉可以解毒，止霍乱 。做粥食用可以开胃补虚 。《本草纲目》记载：“养肾气，去脾胃中热，益气 。陈者：苦，寒 。治胃热消渴，利小便 。”
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