品味铁观音的感觉 ， 就仿佛在品赏着一幅精致的风景图画 。它幽静清雅的地区 ， 让人感觉护眼又舒服 。名茶铁观音的沏茶技艺 ， 冲泡过程非常讲究 ， 是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术 ， 极具浓郁的地方特色 ， 它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念 。
文章插图
纯：茶性之纯正 ， 茶主之纯心 ， 茶友之纯凈 ， 乃为茶道之本;
雅：沏茶之细致 ， 身韵之优美 ， 茶局之典雅 ， 展茶艺之流程;
礼：感恩于自然 ， 敬重于茶农 ， 诚待于茶友 ， 为茶主之茶德;
和：是人、茶与自然的和谐 ， 清心和睦 ， 属于心灵之爱 ， 为茶艺之“道”也！
白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具 ， 放茶量约占茶具容量的五分；
悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯 ， 使茶叶转动；
春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫 ， 使其清新洁净；
关公巡城（倒茶）：把泡一 ， 二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀 ， 先闻其香 ， 后尝其味 ， 边啜边闻 ， 浅斟细饮 。
茶言茶语之铁观音铁观音茶 ， 原产于晋江市安溪西坪镇 ， 发现于1723—1735年 ， 归属于乌龙类 ， 是我国十大名茶之一 。接近绿茶和红茶之间 ， 归属于半发酵茶类 ， 铁观音独具一格观世音韵 ， 芳香韵雅 ， 冲调后,有纯天然的花香 ， 味道纯浓 ， 香气浓香长久 ， 有七泡有飘香之誉 。
其除具备一般荼叶的健康保健作用外 ， 还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防糖尿病患者、减肥瘦身健体、预防蛀齿、清热解毒下火 ， 敌烟解酒等作用 。
此外 ， 铁观音茶按加工工艺大概可分成清香型、浓香型及其陈浓香型等三大种类 。而我们家有着的铁观音应当归属于清香型 。由于清香型铁观音口味较为口味淡、有点甜甜的 ， 其色调翠绿色 ， 滋补汤清亮 ， 香气浓香 ， 芬芳显著 ， 口感醇厚 。因为新式茶寒性 ， 不能过多食用 ， 不然会出现一定水程度的伤肝、失眠症 。
【铁观音茶语 铁观音的茶语是什么 品茗铁观音的茶语】之前 ， 铁观音一直备受大家的钟爱 ， 它以前盛行过较长的一段时间 。它就好像大家的老朋友一样 ， 老早已入驻大家的生活 ， 与大家需要的高品质生活密切相关 。
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