我一直是一个痴迷的美食爱好者，最近发现了一种美味的番茄粥，这种粥软糯可口营养丰富，特别适合老人和孩子们食用 。今天我会把番茄粥的材料和做法步骤详细写出来，喜欢喝粥的朋友可以自己在家学着做一下 。
文章插图
番茄粥的材料和做法步骤
番茄粥的材料
制作番茄粥时需要准备五十克大米，一棵小白菜，一个番茄，另外还要准备少量的鱼肉食用盐和料酒与食用油 。
番茄粥的具体做法
1、把准备好的鱼肉先放在锅中蒸熟，取出以后制成鱼泥备用，把番茄用开水焯一下，去掉外皮，也切成泥状备用 。
【番茄粥的材料和做法步骤】2、把大米用清水淘净，然后放在锅中加入清水煮制 。在煮大米的同时要把小白菜洗净，然后用开水焯熟，取出切成碎末 。
3、另起锅加入少量的高汤，放入处理好的番茄、鱼肉和小白菜，用大火煮开，在大米粥煮好以后把煮好的鱼肉和番茄汁加入进去调匀，再加入少量的食用盐和食用油进行提味，接着煮制三到五分钟就可以出锅了 。
4、如果怕麻烦，番茄粥也有简单的做法，那就是先煮大米饭，煮出粘稠的大米饭以后，把番茄去皮后用料现机制成泥状，调入大米粥中，加入少量的白糖调匀，也是味道不错的番茄粥，只是用简单方法做出的番茄粥不如上面那种番茄粥营养价值高 。
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