【绿茶要洗一遍吗】绿茶不需要洗一遍 ， 绿茶是不发酵茶 ， 是采摘鲜嫩芽叶为原料 ， 经过杀青、揉捻、干燥制成 ， 因此其茶具有不发酵 ， 内质丰厚 ， 鲜爽回甘 ， 不耐泡等特点 ， 而洗茶会导致其风味、香气丧失 ， 正常情况下 ， 绿茶不需要洗一遍 ， 而是直接冲泡饮用 。
并不是泡所有茶 ， 第一泡都要倒掉 。比如大多数绿茶（龙井、碧螺春、黄山毛峰） ， 原料比较嫩的红茶（金骏眉） ， 它们是嫩芽叶制成 ， 原料等级高 ， 喝的就是自然的原汁原味 。
茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里 ， 如果倒掉岂不可惜 。
所以洗茶对于原料较嫩的茶来说其实不太必要 ， 因为这些茶的第一泡富含的价值是最多的 ， 而且一般本来就只能冲泡3-4次 ， 倒掉第一泡实在有点暴殄天物 。
而且现在工艺也得到一定发展 ， 只要不是购买的三无产品 ， 其清洁程度较高 ， 因此也不需要担心 。
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