文章插图
1、料酒50克 ， 味精10克 ， 盐30克 ， 姜20克 ， 葱30克 ， 胡椒粉少许 ， 汤适量 。
2、鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段 ， 用水洗净 ， 控去水分 。然后 ， 在烧开的汤内把鸭子煮一下 ， 将血水去掉 ， 捞出后用水冲洗 ， 并尽量把水分控干 。
【蒸鸭子的做法 大家不妨动手做一做】3、用盐在鸭身上揉搓一遍 ， 脊背朝上盛入坛子内腌一会 ， 并放上料酒、葱、姜、胡椒粉和清汤 ， 再将坛子封严上屉,用旺火开水蒸2 3小时,取出,揭去封闭汤子的盖,将乳油撇去,加入味精并调好咸淡即成 。
推荐阅读
- 一叶草的功效与作用 一叶草的副作用
- 紫色山药的营养价值和功效好处
- 花钟的中心思想是什么 花钟课文中心
- 口罩鼻梁条是用什么材料制作的 口罩上的铁丝叫什么
- 芍药的配伍运用 芍药的炮制病案举例
- 刺槐花的功效与作用 刺槐花的药用价值与禁忌
- 为什么吃不胖 吃不胖的人如何增肥
- 如今正是栀子花开的季节
- 乔其纱和雪纺的区别
- 梓树有非凡的外在形象 还有重要的药用价值