义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面

义大利猎人炖鸡Pollo Alla Cacciatora，是猎人们在进行狩猎时，就地取材以克难又随性的方式在林子里烹饪出美味佳肴，是道经典的欧式乡村菜。
U-Chef的猎人炖鸡选用去骨棒腿肉，配上黑橄榄以及腌渍[鱼，堪称山珍与野味的完美结合。而各种蔬菜菇类与香料、带着花果香且与鸡肉绝配的Chianti红酒等，层层的惊喜彷如带领味觉进行着一场义式风格的森林探险。
材料明细：义大利面80克，鸡腿一支，橄榄油适量，蚝菇30克，洋菇30克，培根一片，迷迭香适量，[鱼适量，红椒50克，黑橄榄适量，大蒜一瓣，红辣椒适量，Chianti红酒15毫升，番茄糊175克，九层塔适量，帕玛森起士粉适量，盐适量，胡椒适量
义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面的做法： 1、先把蔬菜清洗。将鸡肉切成一公分小丁，菇类和红椒切成适口大小，培根切丝，大蒜切碎，红辣椒切薄片，黑橄榄用汤匙压扁。然后在准备一锅开水。