焦糖水果松饼_生活百科

这种焦糖水果松饼给人的感觉就像是北京特色果脯一样，两块面饼之间夹上果酱，这款焦糖水果松饼是先把鸡蛋掺入面粉中煎制成面饼，然后在面饼中夹上新鲜的水果看上就金黄透亮非常好看。
焦糖水果松饼的做法：
1、将牛奶倒入面粉中，用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩。

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2、将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀。

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3、搅拌成细腻无颗粒的面糊。

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4、黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用。

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5、将冷却好的黄油加入到面糊里，充分搅拌均匀后静置于15分钟。

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【焦糖水果松饼】6、平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制，煎至两面微金黄色。

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7、将新鲜水果切小块，摆入松饼里(随意) 。

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8、制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。
9、最后淋在水果松饼上即可食用。
成品图：

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焦糖水果松饼做法小技巧：
1、松饼煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，炼奶，巧克力，做成雪糕夹层等。
2、水果根据个人喜欢任意搭配。
3、自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替。
以上就是这款像果脯一样的夹饼的做法，面饼所夹的水果根据个人喜好来定，当然你也可以夹上奶油，吃起来就像油炸的奶油蛋糕一样。喜欢的话，赶快动手来一道焦糖水果松饼吧。