黄芽茶极品之一：蒙顶黄芽?以黄山牌为注册商标的蒙顶黄芽因为生产的商标不同，所以在茶名上也是有“山”和“顶”的区别的，蒙顶黄芽产于四川省的蒙顶山 。蒙顶黄芽的采摘时间一般都是在清明节前，采摘下来的单芽芽条均匀又平整且色泽黄润 。?冲泡出来的汤色黄中带碧绿，甘醇又香甜 。蒙顶黄芽距今已经有了两千多年的历史了，古代时是皇帝的贡品，在后来的新中国成立曾经被评为中国十大名茶之一 。黄芽茶极品之二：霍山黄芽?霍山黄芽生产于安徽省霍山县金鸡山金鸡台，还有金竹坪鸟来尖或漫水河等地，不过呢金刚台生产的霍山黄芽是最优质的 。成品的霍山黄芽芽叶均匀又整齐，色泽绿黄且细嫩多毫，外形看起来有些尖尖的看起来像雀舌 。?冲泡后的霍山黄芽汤色明亮黄绿还带着黄圈，叶底嫩黄喝起来口感非常醇厚清爽，有淡淡的熟板栗香，喝完后让人回甘持久 。?黄芽茶极品之三：君山银针?以“君山”为注册商标的君山银针，外形看起来很像针形茶 。君山银针从1957年开始命名，至今依然是那么受欢迎 。君山银针产于湖南省岳阳市的君山岛，每年的清明节前三天就是采摘君山银针的最佳时候 。?君山银针的制作工艺非常细致，不过在外形上力求保持原状，所以色香味就是用来形容它的 。君山银针芽头壮实挺直，茶芽看起来金黄又光亮，有着“金镶玉”的美称 。黄茶的主要品牌?1、徽将军黄茶?六安市徽将军府商贸有限公司降生于2008年，公司首要策划茶叶 。于2008年成立了第一家淘宝集市店肆，徽将军黄茶在安徽茶叶特产电子商务行业中处于领先职位 。?2、抱儿钟秀黄茶?霍山抱儿钟秀茶业有限公司，主营高端黄芽茶叶，茶叶知识，是中国茶叶百强企业、安徽省农业财富化龙头企业 。公司旗下的抱儿钟秀黄茶品牌先后得到了国际名茶评选金奖、安徽省十大首脑品牌、中国500强企业大会指定用茶等 。?3、艺福堂黄茶?艺福堂是一家集出产、贩卖、科研为一体的当代茶业企业，以策划西湖龙井、黄茶为主，兼营天下各地名优茗茶、花卉茶、茶具等 。其品牌茶品年贩卖额已过亿，是互联网茶叶的率领品牌 。?4、味独珍黄茶?四川蒙顶山味独珍茶业团体有限公司，是中国茶叶行业百强企业 。公司首要出产策划蒙顶山茶叶，别离有绿茶（甘露、石花、毛峰）、高端黄茶（蒙顶黄芽）、高端红茶（金玫瑰、玉玫瑰）、高端茉莉花茶（花仙子、花毛峰）等 。?5、君山黄茶?湖南省君山银针茶业有限公司，集茶叶科研、栽培、加工、贩卖、茶文化撒播为一体，以再起黄茶为己任，不绝开辟创新，构建黄茶财富链，大力大举敦促黄茶财富的成长 。黄茶的口感特征?黄茶成茶形状条索紧结肥厚，光华金黄油润，白毫显盛，香气清雅 。冲泡之后，汤色橙黄豁亮，滋味醇和鲜爽、回甘 。?黄茶特点形成的主要因素?黄茶的加工工艺相似于绿茶，但在干燥进程的前或后，增进了一道闷黄的重要工序，这是形成黄茶特点的要害 。首要做法为：把达成和揉捻后的茶叶用纸包装好，或会萃后用湿布盖好，历经约莫几异常钟或几个小时不等，促使茶坯在水热浸染下举办非酶性的自动氧化，形成黄色，促进了黄叶黄汤的进一步形成 。?黄茶的制作工艺?黄茶的建造进程为：鲜叶达成、揉捻、闷黄和干燥，其最重要的工序在于闷黄，操作高温达成粉碎酶的活性，变色水平较轻的，是黄茶，水平重的，则形成了黑茶 。?发酵茶与非发酵茶的区别?发酵是指在茶叶加工进程中，对茶叶举办酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的进程 。发酵多产生在能节制温度、湿度的专用室举办 。影响发酵的身分有许多，譬喻温度、湿度和叶片的含水量等等 。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上 。而按照茶叶的发酵水平差异，又可以将发酵茶区分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶 。白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶 。不发酵茶的代表则是绿茶 。单从功能来说，着实两者都各有各的好 。发酵茶茶性暖和，茶叶知识，较量多人偏幸，而非发酵茶虽刺激性强，不外却保存了不少原叶因素 。
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