松露寻找技巧经验
松露寻找技巧经验：1、松露多生长在松树、橡树、栎树、云杉、冷杉等树根周围 ， 散布于树底方圆1.2至1.5米处 。2、生长松露的山大多是南北走向 ， 并且山中空气湿度大 。3、松露生长的地方 ， 周边的草木与别处不同 。
松露【松露寻找技巧经验】
文章插图
松露是一种蕈类的总称 ， 分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属 。大约有10种不同的品种 ， 通常是一年生的真菌 ， 多数在阔叶树的根部着丝生长 。
松露食用气味特殊 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质 。松露对生长环境的要求极其苛刻 ， 且无法人工培育 ， 产量稀少 ， 导致了它的珍稀昂贵 。
松露子实体如块状 ， 小者如核桃 ， 大者如拳头 。幼时内部白色 ， 质地均匀 ， 成熟后变成深黑色 ， 具有色泽较浅的大理石状纹理 。
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