初喝普洱茶 ， 常常会进入误区 ， 不管是被广告误导 ， 还是被谣言蛊惑 。以下喝普洱茶的误区 ， 你都中了几招？?误区一：古树就一定很大！?NO：经常采摘的古树可以长得很瘦小 。树根直径越大不代表树龄越老 ， 不同的茶树品种 ， 相同树龄、直径不同 。误区二：有白色苔藓的就是普洱茶树！?NO：有白色苔藓的不一定是普洱茶树 。?误区三：长螃蟹脚的普洱茶树就是古茶树！?NO：在景迈山树龄低的 ， 甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹 。?误区四：叶片金毫多一定是古树茶！?NO：但毫越多 ， 越能防虫咬 。?误区五：饮水机的水就很适合泡普洱茶！?NO：普洱茶需要沸水才能泡 ， 最低也要90多度 ， 很多饮水机水温是达不到的 。泡普洱茶水温好控制 ， 水沸了就能泡 ， 不像龙井要85度,碧螺春要75度 。误区六：泡普洱茶时间必须长才好喝！?NO：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳 ， 一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来 。时间太长 ， 茶水就会有苦涩 ， 影响品质 。普洱茶很耐泡 ， 前面几泡 ， 出汤要快 ， 在后面几泡可以延长浸泡时间 。?误区七：生普一样可以煮着喝！?NO：烧开的沸水泡就行了 。生普煮熟了也不会变成熟普 。?误区八：普洱越陈越值钱?NO：超过100年就可以当柴烧了 。?误区九：古树茶回甘快！?NO：古树茶的茶性都是慢温 ， 也就是新茶滋味出得慢 ， 但后期陈化出来才有力道 。就好比长得快的东西 ， 没有长得慢的好！误区十：叶底好看就是好茶！?NO：最关键的是要后期转化之美 。叶底做得漂亮 ， 外形做得够大 ， 这往往是一些机器的杀青结果 ， 不代表顶级古树茶 。真正的冰岛也是有小糊点的 ， 且采茶时 ， 是有茶梗的 ， 而B货冰岛做工就精美之极了 ， 但一年后好坏区别很大 。?
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