【酒楼菜】橙香脆骨
【【酒楼菜】橙香脆骨】
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制作：1.把新鲜的猪脆骨洗净飞水后，放卤水锅里卤制入味，再捞出来切成丝 。
2.锅放油，下鲜橙皮丝、干辣椒丝炒香，再倒入脆骨丝并淋辣鲜露炒匀，淋香油翻匀便可装盘上桌 。
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