鲜为人知打一调味品
应该是提鲜的调味品 ， 鸡精 ， 味精 ， 鲜香酱油吧
在家烹饪食物 ， 免不了用盐、酱油和味精来增加口感和提味 。对于烹饪比较讲究的家庭主妇 ， 除了在菜肴里放些盐以外 ， 要加一些酱油来增加色感或提味 。此外 ， 味精也是调理食味、让食物更鲜美的常用调料 。因此 ， 酱油、盐和味精是家庭厨房最常见的必需品 。无论食用何种味精 ， 对人体都有害 。尤其对婴幼儿的智力发展影响很大 ， 原因是味精会使血液中的锌变为氨酸锌 ， 从尿液中排出 ， 造成急性缺锌症状 ， 而锌是人体必需的微量元素 ， 小朋友若缺乏锌 ， 会引起生长发育不良、智力减退 ， 所以味精还是少吃为妙 。经常在外面“下馆子”的人 ， 往往都会吃进大量的盐和味精 ， 两者所含的钠相加起来 ， 会使血液中的钠的浓度迅速上升 ， 所以更应该注意设法防止过量调味品对身体的危害 。食物烹煮时 ， 要尽量保留原汁原味的鲜美 ， 如果过于依赖调味品 ， 除了破坏食物的营养外 ， 也会慢慢地在不知不觉中损害自身 ， 乃至全家人的健康 。
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