碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗 。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶 。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干 。三个工序在同一锅内一气呵成 。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序 。
【碧螺春是如何制成的】 碧螺春一般分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。碧螺春的茶叶非常娇嫩，采摘必须及时和细致 。从采、拣到制，三道工序都必须非常精细 。只有细嫩的芽叶，巧夺天工的高超手艺，才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格 。
推荐阅读
- 到底是西城男孩还是西域男孩
- 碧螺春的特点
- Confirm中文是什么意思
- 勤求古训博采众方该著作是出自哪里 勤求古训博采众方该著作是出自哪
- apex亡灵大招怎么用
- 很多女性遇到安全期怀孕就会感到措手不及,安全期怀孕正确的做法是什么呢？
- 背上长痘痘什么原因导致的 痘痘产生是什么原因
- 怎么样锻炼肱三头肌呢
- 月经有血块是怎么回事,常伴有痛经?
- 两个月宝宝睡眠时间是多少？