福安“坦洋工夫”红茶是福建三大工夫红茶之首 ， 选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料 ， 采用传统工艺制作而成 ， 试制成功后 ， 经广州远销西欧 ， 很受欢迎 ， 因此 ， 下面小编就给大家具体的介绍一下坦洋工夫红茶吧！坦洋工夫的品质特征?坦洋红茶是福建省三大工夫红茶之一 ， 相传于清咸丰由福安市坦洋村人试制成功 ， 故而得名 。其外形紧结圆直匀整 ， 带白毫 ， 色泽乌黑有光 ， 内质香气清鲜高爽 ， 汤鲜艳呈金黄色 ， 滋味醇厚 ， 叶底红匀光亮 。?坦洋工夫红茶的产量?坦洋工夫红茶是历史盛名的红茶 ， 原产地主要位于海峡两岸的福建省东北部 ， 茶业是我市农业传统优势产业 ， 以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业 ， 全市现有茶园面积30万亩 ， 茶叶产量2.43万吨 ， 产值11.32亿元 ， 无性系茶树良种29.4万亩 ， 占总面积的98% ， 有国家、省级良种40多个 ， 年出口茶叶4000多吨 ， 是全国第二大产茶县(市) ， 全市涉茶人口41万人 ， 茶叶加工经营企业400多家 ， 3万多名茶商遍布全国各地 。坦洋工夫的等级特征?坦洋工夫茶感官分级国家标准样品 ， 是根据GB/T24710-2009《地理标志产品坦洋工夫》的规定研制的 ， 该款茶叶每盒都有“中国国家标准化管理委会员”“全国标准样品技术委会员”核发的证书及编号 ， 以福建省福安市为核心原产区研制而成 。该款茶叶的感官分级标准样品级别分为特级、一级、二级、三级 。?经授权 ， “坦洋工夫茶感官分级国家标准样品”届时将入驻福建标样茶城股份有限公司所经营的“标样茶城”商城 ， 面向全国限量发行！“标样茶城”作为宣贯中国茶叶标准 ， 重在推动国家茶叶标准化建设 ， 让消费者喝上明白茶 。让世界认识中国茶！?坦洋工夫的产地环境?福安市倚山临海 ， 地貌以中、低山、丘陵为主 。交溪南北贯穿全境 ， 形成西北高、中间低的河谷丘陵地 。茶园主要分布在这些丘陵山地 。属中亚热带海洋性季风气候 ， 西北部有鹫峰山 ， 洞宫山、白云山三条屏障低御寒潮 ， 东南部受海洋性季风影响 ， 气候温暖湿润 ， 光照充足 ， 雨量丰沛 。年平均气温13.6℃~19.8℃ ， 年平均无霜期230d~300天 ， 年平均降雨量1350毫米~2050毫米 ， 年相对湿度78%~83% ， 年平均日照时数达1905.8小时 。茶园土壤以红壤、黄壤为主 ， 土层深厚达1米以上 ， 土壤有机质含量1%以上 ， 土壤pH值为5.0~6.5 。?坦洋村位于社口镇西部 ， 白云山东麓 ， 现有523户 ， 2100人(其中畲族人口120人) ， 距镇区6公里 ， 社晓公路横贯东西 ， 下辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村 ， 均已实现“五通” 。全村面积6.75平方公里 ， 其中 ， 茶园3200亩 ， 林地面积4154亩 ， 森林覆盖率达74.5% 。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移 ， 年茶叶产量300多吨 ， 农民人均纯收入4900多元 。坦洋工夫的冲泡方法?按花色品种而言 ， 有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言 ， 有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言 ， 有冲泡法和煮饮法之分 。但不论何种方法饮茶 ， 多数都选用茶杯冲(调)饮 ， 只有少数用壶的 ， 如冲泡红碎茶或片、末茶 。?综上所述 ， 坦洋工夫红茶是福建省名茶 ， 是选用高级的茶叶树种鲜叶为原料 ， 经过传统工艺制作而成 ， 优质的坦洋工夫红茶内含有众多的营养成分 ， 适宜饮用好处非常的多！
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