以盖碗为例，金骏眉茶叶用高温的沸水冲泡后，前三泡的出汤时间一般为5s，后续的出汤时间依次递增5~10s即可，总之出汤要快，而长时间浸泡，则会导致茶汤色泽变深，影响茶汤香气、风味释放 。
金骏眉的泡茶水温水温是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分发挥的重要因素 。一般而言，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度成正比 。
水温过“嫩”或“老”均冲泡不出一泡好茶 。
冲泡金骏眉，好水、沸水、快出水，是冲泡金骏眉的要诀 。
冲泡正山堂金骏眉“坐杯”时间不能长，应快出水，前三泡一般掌握在5秒 。“坐杯”时间过长，茶汤色泽变褐，香气低浊，从而影响茶叶活性和优良品质的发挥 。
因此金骏眉的冲泡水温，不是80℃，也不是90℃，而是100℃的沸水 。
金骏眉的出汤时间金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中 。
口腔中、鼻腔中满是清甜的气息 。
金骏眉色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇 。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受 。
【金骏眉茶叶泡几分钟】同时它具有耐冲泡的特点，第一、二、三水的出水时间最好可控制在5秒，第四、五水10秒左右较合适，第五、六泡为及之后可依次增加5~10s时间 。
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