云南产白茶吗？有的 ， 云南最著名的白茶是云南大白茶 ， 云南大白茶产自景谷县 ， 海拔1600米的秧塔村 ， 是云南大叶良种 。云南大白茶?大园子地还存活着大白茶树 ， 这株茶树是陈六九第一次所种的母树 ， 距今已有150年左右 。?历史上大白茶的制作方法 ， 鲜叶采下后 ， 随即手工杀青 ， 然后摊凉揉捻 ， 揉捻一道后 ， 经充分解块 ， 均匀地摊在蔑笆上 ， 曝晒到半干时 ， 再复揉一道(称为收二道浆) ， 然后抖散 ， 晒干即成 。大白茶成品外形美观 ， 白毫特显 ， 茶味清香 ， 并具有橄榄清香的特点 。?在封建王朝时曾制成龙须茶 ， 以红丝线扎成谷穗状 ， 进贡朝廷 ， 称为白龙须贡茶 。大白茶已改为烘青茶做法 。清明前后 ， 采摘一芽二、三叶初展 ， 经杀青、揉捻、烘干而成 。?大白茶外形条索硕长壮实 ， 银毫闪烁 ， 形状优美 。内质香气浓郁清鲜 ， 滋味醇厚回甘 ， 汤色清澈 ， 冲泡在玻璃杯中 ， 恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中 ， 令人兴趣盎然 。云南白茶的功效?白茶的药效性能很好 。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效 ， 尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症 ， 具有独特、灵妙的保健作用 。?1、治麻疹?白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛 ， 尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药 ， 其退烧效果比抗生素更好 。?2、促进血糖平衡?白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外 ， 还含有人体所必需的活性酶 ， 长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量 ， 延缓葡萄粉的肠吸收 ， 分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 。?3、明目?白茶中还含有丰富的维生素a原 ， 它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素a ， 维生素a能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质 ， 对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电视辐射的危害 。?4、保肝护肝?白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏 ， 加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解 ， 变成无毒物质 ， 降低对肝细胞的损害 。云南白茶和福鼎白茶的区别?1、干茶外形对比?从干茶看来 ， 云南白茶多外形粗犷、毫多 ， 色泽黑白相间；而福建白茶相对来讲芽叶相对较小 ， 色泽银白灰绿 。?2、内质对比?就汤色而言 ， 云南白茶茶汤明亮透彻 ， 随着冲泡次数增加 ， 汤色由黄转红再变黄；茶香中带有浓郁的蜜香、花香和毫香 ， 单是只闻香气 ， 便被深深吸引；茶汤入喉 ， 甘爽香醇 ， 又不失厚重 ， 回甘显著 ， 风味佳 ， 乃白茶中特色佳品 。?福建白茶冲泡后茶香毫香纯正 ， 花香突出 ， 清幽持久；汤色杏黄明亮；滋味浓醇甘爽 ， 回味清甜 。毫香蜜韵 ， 汤质醇爽 ， 值得品鉴回味 。?3、叶底对比?云南白茶叶底红褐软嫩 ， 条索肥厚；而福建白茶色泽黄绿明亮 ， 芽叶完整 。?对比云南白茶、福建白茶外形上有很大的区别 ， 汤色、香气、滋味等也有很大的不同 。总之 ， 云南是产白茶的 ， 云南产的白茶有一个其他地方的白茶没有的优势 ， 就是云南有十几棵几百年、上千年的古茶树 。
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