普洱茶茶汤：
明亮度：原则上汤色必须清亮 ， 而有些新制茶品因为揉茶过度、水分含量较高等等因素 ， 都可能导致汤色较浊 ， 此现象经过一年左右就能转为清亮 。然 ， 因为高温制程 ， 反而有些茶品新茶时汤色清亮 ， 一二年后反而变浊；此为标准劣变 ， 往后滋味随即丧失 。
【关于普洱茶茶汤】 颜色：新制茶汤色以黄绿色为主 ， 青绿色多表明有高温制程 。若新茶汤色即为黄红色 ， 可能有发酵度偏高之迹象 。
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