甘蓝馅饼的做法大全 加上肉味道更好
【甘蓝馅饼的做法大全 加上肉味道更好】
文章插图
1、将酵母加入温水内 ， 静置5分钟 ， 面粉倒入 ， 和成软面团 ， 反复揉面至面团细致光滑 ， 覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发 。
2、将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细) ， 加入大葱最好是叶继续剁 ， 也不要太细；
3、在肉馅中加入甘蓝菜 ， 同样不能太细 。
4、将馅放入碗内加所有调料拌匀 。
5、将面团分成大小差不多的剂子 ， 擀成皮 。取一张平铺 ， 将肉馅放在上面 ， 铺匀 。
6、将馅饼皮包成包子状 ， 将收口处捏紧 ， 做成馅饼坯子 。
7、用手将馅饼坯子按平 。依次做好其余馅饼 。
8、电饼铛子两面加电 ， 热后抹少量油 ， 不加也可 。将馅饼放进去 ， 盖上 。
9、适当翻几次 ， 电饼铛子的上下两面加热不是很一样 ， 饼也有厚薄 ， 适当翻下动下位置 ， 使受热均匀 。
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