白毫银针和龙井哪个好？龙井茶成名上千年 ， 名气极大；而白毫银针创制于1796年 ， 时间较短 ， 名气却也不小 。表面上看起来龙井茶比白毫银针好 ， 实际上细细看来各有特色 ， 不分上下 。白毫银针?白毫银针 ， 创制于1796年 ， 中国六大茶类之一的白茶 ， 原产地在福建 ， 主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地 ， 属有中国十大名茶的称号 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。其外观特征挺直似针 ， 满披白毫 ， 如银似雪 。?由于鲜叶原料全部是茶芽 ， 白毫银针制成成品茶后 ， 形状似针 ， 白毫密被 ， 色白如银 ， 因此命名为白毫银针 。其针状成品茶 ， 长约三厘米 。?白毫银针因产地和茶树品种不同 ， 又分北路银针和南路银针两个品目 。北路银针-福鼎市 。南路银针-政和县、松溪县、建阳市 。?白毫银针营养分析：白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍 。还有多酚类 ， 维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C ， 儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等 ， 都比其他茶叶含量丰富 。白毫银针食疗作用：白毫银针味温、性寒银针性寒凉 ， 有退热祛暑解毒之功 ， 在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。有健胃提神、法湿退热之功 ， 常作为药用 ， 有降虚火 ， 解邪毒的作用 ， 常饮能防疫祛病 ， 被视为治疗麻疹的良药 。其退热祛暑解毒之功 ， 在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。?龙井?龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下 ， 其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质 ， 在众多茗茶中独具一格 ， 冠列中国十大名茶之首 。?西湖龙井 ， 属绿茶 ， 中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 ， 并因此得名 。具有1200多年历史 。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 ， 美称女儿红 ， “院外风荷西子笑 ， 明前龙井女儿红 。”西湖龙井茶与西湖一样 ， 是人、自然、文化三者的完美结晶 ， 是西湖地域文化的重要载体 。?龙井茶采摘有三大特点：一早 ， 二嫩 ， 三勤 。茶农常说 ， “茶叶是个时辰草 ， 早采三天是个宝 ， 迟采三天变成草 。”龙井茶还以采摘细嫩而著称 ， 鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础 。勤是指采大留小分批采摘 ， 全年采摘在30批左右 。?传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨 ， 不同品质的茶叶又有不同的炒制手法 。由于产地生态条件和炒制技术的差别 ， 西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别 。综上 ， 白毫银针和龙井都是很好的茶叶 ， 一般来说购买龙井茶的人比购买白毫银针的人要多得多 ， 一方面是白毫银针的产量低 ， 另一方面是白毫银针的名气没有龙井的大 ， 不过这也不能说龙井比白毫银针好 。
推荐阅读
- 白毫银针和武夷大红袍哪个好
- 政和白茶十大知名品牌
- 政和白茶价格公道吗？
- 福鼎白毫银针放几年好喝？放三年最合适
- 白毫银针属于普洱茶吗
- 脖子刮痧的有什么作用？脖子刮痧的好处和坏处
- 中山东南亚菜
- 骄傲和傲娇的区别 骄傲和傲娇的区别是什么
- 富贵竹怎样生根快
- 育儿专家说父亲是孩子的玩伴和引路人