莲心菜怎么做好吃 莲子菜的食用方法
莲心菜并不是莲子中间的莲心 ， 而是一种绿色草本植物 ， 它也叫莲子菜 ， 这种植物的嫩叶和嫩茎能供人类食用 ， 而且能为人体补充丰富营养 ， 不过很多人对它的使用方法还不了解 ， 不知道它怎么做最好吃 ， 今天小编就专门做这方面的介绍 ， 能让大家近一步了解莲心菜应该怎么吃 。
莲心菜怎么做好吃 良心才有多种不同的做法 ， 想让做好的莲心菜好吃 ， 最好把它清炒以后食用 ， 也可以把它用开水焯烫后 ， 加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜以后再吃 ， 做好以后的莲心菜滋味清爽特别好 。除了这些吃法以外 ， 莲心菜还能用来做汤 ， 也可以洗净以后蒸着吃 ， 滋味都特别好 。
莲子菜的食用方法1、凉拌莲子菜
紫菜做凉拌菜是他最常见的食用方法 ， 在做的时候可以把新鲜莲子菜洗净后放在沸水中焯一分钟 ， 取出后过冷水降温 ， 然后再去掉水分 ， 加入生抽 ， 蚝油香醋和适量蒜泥一起调匀 ， 最后淋上麻油提味即可食用 。
2、清炒莲子菜
莲子菜清炒也特别好吃 ， 在做的时候可以准备莲子菜500克 ， 把它洗净以后控干水分 ， 再准备一头大蒜 ， 去掉蒜皮以后剁成蒜末 ， 再炒锅中放油 ， 加热后把蒜末入锅炒香 ， 再把洗好的莲子菜入锅快速翻炒 ， 等它变软后放入适量生抽 ， 在家食用盐调味 ， 炒熟后直接出锅即可 。
【莲心菜怎么做好吃 莲子菜的食用方法】3、莲子菜炒鸡蛋
莲子菜炒鸡蛋也是它最常见的食用方法 ， 在做的时候可以把新鲜莲子菜洗净以后剁碎加少量食用盐调匀 ， 再放入两三个鸡蛋 ， 加少量清水调匀后备用 ， 在炒锅中放适量食用油加热 ， 再把调好的蛋液入锅快速翻炒 ， 炒成块状以后直接出锅 ， 装盘以后就能上桌食用 。
上面为大家介绍了莲子菜的食用方法 ， 能让大家进一步了解莲子菜应该怎么吃 ， 以后再想吃莲子菜时 ， 就可按上面介绍的方法去烹调食用它 ， 做好以后能让自己和家人都品尝它的诱人滋味 。
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