浙江嘉兴特色菜

1,五芳斋粽子
五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃,也是端午节节日美食 。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称 。
2,文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地 。
3,荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜 。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关 。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成 。

4,平湖糟蛋
平湖糟蛋,浙江省平湖市著名传统美食,采用优质糯米和酒糟糟渍而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,以平湖所产最为著名 。
5,八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色传统特产,淡灰色的薄片,气香,味甘,深受广大群众喜爱,特别受儿童的欢迎 。
参考资料来源:百度百科-嘉兴
参考资料来源:百度百科-五芳斋粽子
参考资料来源:百度百科-文虎酱鸭
参考资料来源:百度百科-荷叶粉蒸肉
参考资料来源:百度百科-平湖糟蛋
参考资料来源:百度百科-西塘八珍糕

三味臭豆腐菜系:小吃|
地址: 嘉善市西塘镇(近永宁桥北侧)五芳斋菜系:老字号|小吃|外卖|
特色菜:大肉粽|蛋黄肉粽|肉棕|蛋黄粽|
地址: 多家连锁店
西塘钱氏祖传豆腐花菜系:小吃|
特色菜:豆腐花|
地址: 嘉善县西塘古镇景区内
西塘芡实糕菜系:小吃|
特色菜:芡实糕|
地址: 嘉善西塘镇西塘一线天作坊菜系:小吃|
地址: 嘉善县西塘古镇景区内
陆氏鲜得来馄饨菜系:小吃|露天位|
地址: 嘉善县西塘古镇景区内
西塘管老太臭豆腐菜系:小吃|外卖|
特色菜:臭豆腐|
地址: 嘉善县西塘古镇内西街
东东汤包店菜系:小吃|
地址: 中山路(江南大厦对面)
鲜得来面馆菜系:小吃|
地址: 中山路(近贵属酒楼)牛老大包子店菜系:小吃|
特色菜:生煎包和生煎饺|
地址: 禾兴北路商业幼儿园旁(近勤俭路)

嘉兴五芳斋的粽子出名

嘉兴的饮食文化源远流长,具有浓厚的江南特色,这里兼有杭帮菜和沪菜的特点;江南的小吃也别有一番风味,如南湖蟹、五芳斋粽子、文虎酱鸭等,不可不尝 。五芳斋粽子 位于建国中路(中山路口)上的五芳斋粽子店赫赫有名,您毫无必要因为它名气大而担心价格问题,其实这里的消费非常便宜,里面的小吃都是自助挑选,然后结帐,粽子、馄饨、烧卖等都品尝过来,人均消费也不过10元就够了 。嘉兴八珍糕 八珍糕系夏令防病食品,原由西塘钟介福药店参考陈实宗《外科正宗》的处方,应用本地优质糯米和八味中药研制而成,所用糯米每年秋收登场就购进,经炒熟磨粉置于缸内,待翌年夏季生产时使用,以此制成八珍糕,具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用,老幼皆宜 。每年小暑至立秋为供应季节 。现由西塘食品厂生产 。

猪蹄

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