螃蟹蒸熟后怎能知道是否新鲜 简单教你辨别
文章插图
【螃蟹蒸熟后怎能知道是否新鲜 简单教你辨别】1、有无异味
2、黄和籽是否结识
3、腿是否残缺 ， 是否一碰就掉
4、优质蟹的背甲壳呈青灰色 ， 有光泽 ， 腹部为白色 ， 金爪丛生黄毛 ， 色泽光亮 ， 脐部圆润 ， 向外凸 ， 肢体连接牢固呈弯曲形状 ， 个大而老健 ， 如果背呈黄色 ， 则肉较瘦弱 。另外 ， 如果是活动有力 ， 四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹 。
5、要观察蟹的腿 ， 完整无缺 ， 轻拉蟹腿有微弱弹力 ， 表明是新鲜海蟹 ， 若不新鲜的海蟹 ， 轻拉蟹腿 ， 不仅没有微弱力 ， 而且蟹腿容易断落 。
6、如闻到海蟹有腥臭味 ， 说明海蟹已腐败变质 。
推荐阅读
- 蒸螃蟹加两宝解毒暖身
- 余象斗简介
- 运动后如何拉伸呢
- 新妈妈产后没奶怎么办？
- 饭后吃个梨 体内没垃圾
- 栀子花开败后怎么处理
- 螃蟹死了能吃吗?
- 宝宝眼屎多千万要注意
- 剧烈运动后肌肉疼怎么办呢
- 表寒肺热中成药，治疗感冒后久咳的特效药