君山银针,属轻发酵的黄茶,中国十大名茶之一,因茶叶身形细如针,由此得名君山银针 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉” 。为什么要购买君山银针??1.君山银针,产自湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿,土壤人多为砂质土壤,肥沃深厚,吸热能力好,空气湿度大,昼夜湿差小,温差大,森林密茂,非常适合茶树的种植与生长 。?2.君山银针采摘时间为清明前后七天到十天,采摘标准为,“头春”的嫩芽,而后再经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复拱、复包、焙干等八道工序,总共大约需要78小时 。?3.君山银针按茶型分为二形似剑的“尖茶”以及茸毫较多的“茸茶”,从清代起,就被纳入贡茶.?4.优质的君山银针,条索芽壮,毫多,成茶色泽身泛金黄,身披淡黄色茸毫,香气清香,高远,滋味醇厚甘爽,汤色黄色清澈,冲泡后,芽头在水中,缓缓上升,慢慢下降,十分有趣,叶剧巴厚匀亮 。?5.经常饮用君山银针,会有非常好的荞生疗效:(1)具有较强的防癌、抗瘪作用,经常饮用,可以延年益寿,还能防止恶性肿瘤的形成 。?(2)具有很好的提神醒脑之功效,还能消除疲劳 。?(3)能喻印制肠胃对脂肪的吸收,有助消化、消脂去腻的功效,食欲不振的人经常饮用,非常有益处 。?(4)能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,经常饮用,有看非常好的减肥作用 。?(5)除此之外还可以抗氧化,美容养颜,降血压降血脂等等作用 。?6.购买君山银针时需主要注意,茶叶审评的几大元素:干茶的条索形状,净度,色泽,茶叶的香气,茶汤的汤色,滋味,最后是茶底的色泽,质地 。?7.1956年8月,在莱比锡国际博览会上,荣获金质奖章 。?8.“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名 。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。君山银针的禁忌?1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重 。?2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠 。?3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合 。?4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多 。?5.肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担 。?6.便秘者:鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘 。?7.哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠 。?8.心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐 。?9.孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱 。?10.醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险 。?11.另外不宜冷饮茶,会容易导致腹泻 。总之,在购买之前要先了解君山银针的禁忌,禁忌当中提到的人可以买,但是最好不要喝;另外,大体的了解一下君山银针的知识要点,君山银针的知识要点能让人知道为什么要选择君山银针 。?
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