竹香米怎么煮米饭 竹香米怎么蒸米饭
竹香米是一种营养价值极高的米类食材 ， 它色泽淡绿有清新的香气 ， 人们食用以后能因大量碳水化合物和多种矿物质 ， 还能补益脾胃 ， 经常食用能提高人类肠胃健康 。但对竹香米的吃法 ， 很多人还不了解 ， 今天小编就专门介绍一些竹香米的吃法 ， 让大家了解它应该怎么煮饭 ， 应该怎么蒸米饭 。
竹香米怎么煮米饭 1、竹香米在煮米饭时 ， 煮制方法与普通大米相似 ， 但这种米在煮煮米饭以前不能用力淘洗 ， 应该把它放在清水中轻轻漂洗一下 ， 取出后就直接入锅 ， 如果用力揉搓会让它含有活性成分流失 。但如果在漂洗过程中发现淘米水大量变绿 ， 则说明这种竹香米是假货 ， 是不建议大家用来煮米饭的 。
2、竹香米煮米饭时要提前用清水浸泡2~3小时 ， 这样它会吸水膨胀 ， 能让煮出的粥口感更好 ， 在泡好以后取出把它放在粥锅中 ， 按比例加好清水 ， 加热煮开后再用小火慢慢熬 ， 熬到竹香米全部熟透并软糯以后关火 ， 焖三到五分钟取出以后就能食用 。
竹香米怎么蒸米饭1、竹香米蒸米饭时可以使用家中的电饭煲 ， 准备好米以后再准备五倍的清水 ， 把它淘洗干净以后直接放在电饭煲中加入准备好的清水 ， 把电饭煲的盖扣好 ， 然后接通电源让电饭煲工作 ， 等他停止工作后切断电源 ， 过20分钟左右里面的米饭就能蒸好取出装碗搭配自己喜欢的菜就能吃 。
【竹香米怎么煮米饭 竹香米怎么蒸米饭】2、如果家中没有电饭煲想用竹香米蒸米饭 ， 还可以借助家中的电饭锅或高压锅 ， 用电饭锅蒸米饭时需要给他搭配适量的水 ， 而且要在电饭锅的底部涂抹适量麻油 ， 这样能防止粘锅 ， 而且能让蒸好的米饭口感更好 ， 用高压锅蒸竹香米米饭时 ， 则需要把米放在一个不锈钢盆中 ， 再加入适量水 ， 然后放在高压锅中隔水蒸制 ， 我要锅的高压阀谈起以后就要调小火力用小火蒸半小时左右 ， 锅中的米饭就能蒸好 。
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