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首先将青菜稍微洗干净，晾晒在太阳底下脱水，青菜晒干后密封保存，然后放在冰箱冷藏 。有些青菜需要过一下开水再进行晾晒，保存方法一样 。晾晒时要注意避免产生霉菌 。
青菜晒干菜保存的注意事项可存放在通风处，避免受潮发霉 。
晒干后要分装存放，以免串味 。
【青菜怎么晒干保存】一旦因储存不当出现发霉现象，务必扔掉不要继续食用 。
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