最合适怀孕初期的3款孕妇食谱
怀孕初期妈妈吃什么食物好呢？对于孕妇饮食 ， 主要是需要摄入蛋白质 ， 要多补钙和维生素 。那么怀孕吃什么好呢？我们专门为孕妇准备了三道孕妇食谱 ， 既健康又美味 ， 快快一起来学习哟！！！
五彩虾仁
材料：大虾750克、青豆80克、冬菇20克、红甜椒15克、鸡蛋清1个 。
调料：盐、熟猪油、姜、水淀粉各适量 。
【最合适怀孕初期的3款孕妇食谱】做法：
1.将虾挤出虾仁装入碗中 ， 加水、盐少许 ， 用竹筷顺同一方向搅打 。
2.取出虾仁用清水洗净 ， 沥去水分 ， 上蛋清；将冬菇、红甜椒、姜切成青豆大小的块 。
3.炒锅烧热 ， 放入熟猪油 ， 待油温升至90℃时 ， 下虾仁滑散 ， 待虾仁乳白色时倒出沥油 。
4.炒锅中留少许油 ， 倒入冬菇、青豆、红甜椒、姜 ， 旺火略炒一下 ， 加盐 ， 放汤半勺 ， 加盖烧开后用水淀粉勾芡 ， 倒入虾仁 ， 翻炒几下 ， 起锅装盘 。
鱼肉水饺
材料：面粉500克、鲜鱼500克、猪肉100克 。
调料：清汤300克 ， 香油、酱油、盐、味精、豆油各少许 。
做法：
1.将鱼洗净 ， 去皮去骨 ， 剔出鱼肉 ， 把鱼肉同猪肉一起剁成细肉泥 ， 加清汤搅拌(每500克鱼泥加250克清汤) ， 边加边搅拌 。
2.待清汤全部打进鱼肉泥内成糊状时 ， 加盐、豆油、酱油、味精继续搅 ， 待搅拌成稠糊状时 ， 再加香油拌匀成馅 。
3.面粉中加少许盐 ， 用凉水调成面团 ， 揉匀 ， 捏成小剂子 ， 擀成圆皮 ， 包上馅 ， 将口捏紧 ， 即成饺子 。
4.待水烧开时 ， 陆续将水饺下锅 ， 边下边用勺子在锅内慢慢推转 ， 待水饺浮起时 ， 再盖上锅盖煮熟即可 。
清炒鱿鱼卷
材料：水发鱿鱼250克、植物油75克 。
调料：葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量 。
做法：
1.将鱿鱼洗净从中间切开 ， 一面切成深度的十字花刀 ， 再切成2厘米长的段 。
2.葱、姜洗净 ， 切片 ， 将料酒、盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑成汁 。
3.锅加水烧开 ， 将鱿鱼段入锅稍煮 。待其成卷时捞出 ， 控出水分 。
4.锅放植物油烧热 ， 把鱿鱼、葱、姜一同入锅稍炒 ， 烹入兑好的调料 ， 炒熟即成 。
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