增稠剂对身体有害处吗?
增稠剂对身体有害处吗?
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如果告诉你果冻中有增稠剂,你或许会觉得似曾相识,如果告诉你每天喝的粥中也有增稠剂,或许你会愤怒 。这难道是真的?我们还有安全的食品可吃吗?我这就告诉你们增稠剂是什么东西 。
增稠剂是一种食品添加剂,本身对人体无害 。它主要用于改善和增加食品的黏稠度,并使食品有润滑适口的感觉 。中国目前批准使用的增稠剂品种有39种 。如果你习惯了购物时查看食品标签,对黄原胶、果胶、明胶、羧甲基淀粉钠等词都不会陌生 。增稠剂也并非都是合成的,有很多也是提取或发酵于天然食物,如藻酸钠、琼脂、黄原胶等 。国家对增稠剂的使用并没有严格规定,这就说明常见的增稠剂对身体不会产生伤害 。
【增稠剂对身体有害处吗?】那粥里为什么要加增稠剂呢?这更多还是来自于大家的口感需求,粥一定要做得黏稠才好喝 。其实,想要达到这种效果并不难,只需满足两个条件,即足够的料和足够的时间,但这样的条件对于粥店,恐怕实施起来就比较麻烦 。
如果单纯是为了增加黏稠度,倒无可厚非,但如果是为了赶时间,
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