白贝鲜虾粥的材料和做法步骤
白贝鲜虾粥是一种味道特别鲜美的海鲜类粥品 ， 它的主要食材就是白贝和鲜虾 ， 人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养成分 ， 能补钙也能健脑益智 ， 还能延缓衰老 。那么这种白贝鲜虾粥应该怎么做呢？一会我就把白贝鲜虾粥的做法写出来大家看过以后就能学会 。
白贝鲜虾粥的做法白贝鲜虾粥的材料
在家中煮制白贝鲜虾粥需要准备大米一百克 ， 鲜虾400克 ， 白贝三百克 ， 香菜和潮汕萝卜各适量 ， 另外还要准备充足的清水和少量食用盐 。
白贝鲜虾粥的做法步骤
1、把准备好的大米用清水淘洗干净以后 ， 放到锅中加足够的清水煮制成粥 ， 粥的浓稠在适宜 ， 煮好以后的粥就是白贝鲜虾粥的粥底 。
2、把准备好白贝用清水洗干净 ， 去掉水分 。再把鲜虾去掉虾头 ， 用清水洗净 ， 再把它背部的虾线也全部去掉 ， 然后放在一边备用 。
3、把准备好的香菜清洗干净切成细末 ， 等锅中的粥底煮好以后 ， 取出适量放在砂锅中 ， 加入准备好的白贝和鲜虾 ， 一起煮制五六分钟 ， 注意时间不能太长 ， 因为海鲜适合鲜嫩的口感 ， 煮制时间太长会让它们的鲜味变差 。
【白贝鲜虾粥的材料和做法步骤】4、等锅中的粥慢慢变出淡红色以后加食用盐调味 ， 调匀以后取出装碗 ， 把准备好的香菜末和萝卜仔撒在粥的表面上 ， 一份香气诱人的白贝鲜虾粥也就做好可以食用了 。
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