驼酪粥的做法
关于驼酪粥的做法大家了解多少呢？接下来让我告诉大家这个怎么做的 。
驼酪粥的做法我记得高宗的早点要吃驼酪粥 ， 当时还在想 ， 这国王真奢侈啊 ， 竟然要吃骆驼驼峰里的什么奶酪熬的粥 ， 那要多精贵啊!看了这本书才知道我的理解是错误的 ， 要说韩国也算是个物资贫乏的国家 ， 怎么可能吃的上骆驼啥的东西呢 ， 其实这个驼酪粥就是用了最简单的材料 。
驼酪粥的材料白米一杯 ， 水3杯 ， 牛奶3杯 ， 盐、糖少许 。
1、白米洗净 ， 放置多时充分泡软后 ， 用筛子捞取 ， 沥去水份 。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后 ， 用网子过滤 。
【驼酪粥的做法】2、过滤后的米浆再放入1杯水 ， 搅匀后 ， 煮滚 。
3、煮了好一阵子后 ， 转小火 ， 一点一点倒入牛奶 ， 注意不要有结块的情形 ， 小心搅拌 。
4、趁热装盘 ， 连同糖、盐一起端上桌 。
因为这粥本身是没有什么味道的 ， 连糖、盐一起上桌大概就是为了让人根据自己的需要加糖或者加盐食用 。
我在甜的这一碗里洒了些坚果碎 ， 也可以根据自己的需要加些葡萄干也挺好!
咸的这一碗里可以洒些芝麻海苔碎 ， 味道也挺好!
驼酪粥味道很好这款取名为“驼酪粥”的牛奶粥算是御膳里比较特别的一款粥 ， 是根据内医院的处方特制而成的 。当时 ， 牛奶算是名贵的药材 ， 只有王族或年长的大臣可以得到国王赏赐享用珍贵食品 。据说高宗清晨早点时最喜欢的就是这款驼酪粥 ， 现在牛奶算不得是名贵的食品 ， 每天都可以吃到 ， 何不尝尝这韩国的养生御膳呢!
推荐阅读
- 香菇鸡丝粥的功效和作用 香菇鸡丝粥的做法步骤教程
- 米饭怎么蒸好吃 蒸米饭的小窍门
- 朝天椒品种和图片 朝天椒的特点
- 双关的作用
- 八宝粥的材料与做法 吃八宝粥的好处
- 冬瓜米仁粥的材料和做法步骤
- 求我来自一千年前类似的小说
- 粥皮的作用与功效 吃粥皮的好处
- 如何自制减肥粥 减肥粥的制作方法教程
- 海参粥的做法大全