潮汕十二菜桌图片
四喜拼盘 , 喜宴的头盘 。这是必须滴 。
潮汕卤味拼盘 。
酥炸殿鱼 。也叫豆腐鱼 , 这鱼只一条主骨 , 软不拉几 , 其它鱼骨细软如胡须 , 炸完外脆内嫩 , 真正吃鱼不用吐骨头 。嘻嘻 , 外头淋了酸甜番茄汁 , 一一小朋友吃了大半盘 , 很夸张 。
白灼虾 , 灼:时间短 , 火候猛 , 物新鲜 。保持其原味 , 蘸酱食 。
血蚌 。将生蚌放入热水中 , 汆烫下立马捞起 。掰开食用 。
芋头蟹 。芋头切片铺在下 , 蟹切件后盖芋头上 , 上锅蒸 , 起锅后淋葱花热油 。鲜美的蟹汁渗透芋头 , 芋头吸收了鲜味和自身糯糯的口感出奇的好味 。
清蒸桂花鱼 。
海鲜贝汤 。
珍珠马蹄炒蘑菇 。珍珠马蹄很迷你显得很可爱 , 糯糯的 。一勺子能妥起好多个 , 就只挑它吃 ,
白果芋泥 。用料简单 , 香甜美味 , 饭后甜品 。
最后的水果盘 。一座宴席就完满了~
一般像酒店就会有十二或者十四个菜 , 比如东坡肘子 , 白灼基围虾 , 鸡汤 , 香菇青菜 , 糯香排骨 , 还有好多好多 ,
都有