灵芝是药食同源食品吗

灵芝是药食同源的食品,灵芝是一种很名贵的药用及食用菌,俗称“灵芝草”,古代称为长生不老的“仙草” 。据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍,灵芝分为六种,按色泽分别为:赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝,其中最常见的和药效较好 的为赤芝,即红灵芝 。现代医学研究表明和有关资料记载,灵芝对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效 。灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用,调剂 内分泌失调,长期使用可清除人体血中杂质,降低胆固醇,促进血液循环,治疗更年期疾病,提高人体免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用 。

说灵芝是药食同源的物品,缺乏法律依据!
《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)例举了既是食品又是药品的物品名单87种;可用于保健食品(后解释为:仅限用于保健食品)的物品名单114种;保健食品禁用物品名单59种 。其中均未例举到灵芝 。
而根据《食品安全法》对食品的定义:食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品

    推荐阅读