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果醋的做法,吃醋的好处

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果醋顾名思义就是由水果作为原料制成的醋，由于结合了水果的味道又还有一些减肥美容的功效所以非常受到人们的欢迎 。下面小编就为大家介绍几种果醋的制作方法吧!
　1、苹果醋
【果醋的做法,吃醋的好处】制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克 。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀 。密封置于阴凉处，一周后即可开封 。取汁加入三倍并开水即可饮用 。健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品 。它可消除便秘、黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳 。长期饮用可以令你的身体状态一级棒 。
2、葡萄醋
制作方法：香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量 。葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用 。
健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑 。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力 。
3、酸梅醋
制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克 。将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干;按先梅子后冰糖的顺序置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋 。密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用 。梅子也可以做成腌梅食用 。
健康功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，有效地将体内的毒素排出 。帮助消化，改善便秘，预防老化 。
4.香蕉果醋
香蕉100克，去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后蒸到香蕉烂透后，取出来把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的时候果醋15cc加入500cc的凉开水可以治疗便秘，让皮肤光滑 。
5、柠檬醋
制作方法：白醋200克，柠檬500克，冰糖250克 。将柠檬洗净晾干，切片，取玻璃罐，放入柠檬片后加入白醋，密封60天即成 。
健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长 。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩 。
6、草莓醋
制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克 。将草莓充分洗净后除蒂部，将草莓和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋 。密封置于阴凉处一周后，便可饮用 。
健康功效：长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的疗效 。或许你不知道吧，草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助 。
7、苏打醋
制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要还可以加入蜂蜜少许 。在糯米醋中加入蜂蜜少许 。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，现冲现饮 。
健康功效：苏打醋不但非常好喝，并且有清热解渴，瘦身去脂，补充维生素的作用 。它可以有效地调节体内酸碱值，增强身体活力，防止身体老化 。
8、玫瑰醋
制作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵 。将上述材料混合后放在玻璃瓶内，盖紧盖子放置七天左右就可以了 。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很不错 。
健康功效：气味清香，是帮助新陈代谢，调节生理机能，缓解生理不顺等不适现象，更有养颜美容的神奇效果，让你轻松拥有粉嫩好气色 。
吃醋的好处醋是我们日常生活中的一种调料，也许你不会去在意它，知识烹饪的时候放些醋可以使味道更加美味而已，但是其实醋的营养价值也是蛮高的，下面小编就为您介绍一下你不知道的吃醋的好处吧!
醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素(如钙、铁、磷等)，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分 。醋在所有调味品中是作为优选的，归结起来说，醋有七大好处 。
1、醋能提味儿，增进食欲
醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜 。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用 。尤其对患有慢性病的病人和味觉退化的老年人来说，醋可以改变他们食欲不佳的情况，效果较为明显 。
另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的 。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能 。
2、醋能“减盐”
利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多 。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯 。
吃太多的盐不但危害身体健康，而且人的味觉还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会增加 。对于爱吃咸味儿的人来说，不妨在菜里加点醋，多一点醋少一点盐，不仅不会感到咸度不够，反而菜会变得更加鲜美可口，也更健康 。
3、醋能抑菌
食醋中含有0　4%～0　6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖 。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟” 。
　4、醋能去腥解腻
醋是可以用于去腥解腻的好食料，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭和异味，对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍，同时可以去除一些表面附着的油脂 。
5、吃醋能刺激食欲
每当夏季来临，闷热让人们的食欲大减，但吃一些清凉而酸性的料理，却可以改变食欲不佳的情况 。最简单的调味方法就是，用醋、油、沙拉酱或醋、蒜末、辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等等 。如果在饭前吃些小菜，对开胃非常有好处 。医学专家指出，醋在调节食欲方面有一定的作用，尤其对患有慢性病的病人和味觉退化的老年人来说，效果更为明显 。适量吃一些醋，可以改变老年人厌食、少食的情况，并提高食欲 。
另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的 。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能 。
　6、醋能预防高血压
对老百姓来说，少用盐多吃醋是传统的养生之道 。但对那些经常在外面吃加工食品的现代人来说，每天摄取的盐量已经超出了6克的需求 。如果适当注意一下这种不良饮食习惯，用醋来充当调味品，减少盐的摄取量，对降低高血压的发病率会有一定的帮助 。食醋还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险 。
7、养颜护肤
陈醋作为食疗美容的常客，吃的效果自然就不必多说了，其实除了吃以外，如果大家在洗手后涂上一层醋，敷一段时间在洗掉，可以增进手的美白和细嫩效果 。
另外，多吃醋还能消除疲劳，抗衰老等优点 。但是需要提醒的是，不管醋的好处有多少，每天摄入量也不要过多，凡事要适度，这样才能发挥最好的效果 。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋 。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病，而且醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多，溃疡加重 。

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